Tietoja minusta

Olen kahden lapsen äiti, jonka kiinnostuksen kohteet liikkuvat tällä hetkellä kotoisissa asioissa. Erityisesti minua kiinnostaa leivonta ja käsityöt, mutta talon rakennusprojektimme on herättänyt kiinnostukseni myös puutarhaa ja nikkarointia kohtaan. Leivonnassa olen monen muun tavoin hurahtanut kakkujen tekemiseen. Leipoessani (ja ruokaa laittaessani) minulle on tärkeää, että mahdollisimman suuri osa raaka-aineista on kotimaista.

sunnuntai 4. elokuuta 2013

Mustikkapiirakka


 

Lempiohjeeni mustikkapiirakalle. Ohje otettu kotikokki.net sivulta hakusanalla mustikkapiirakka. Ja minä teen sitä vain hintsusti soveltaen:

150g voita
1,5dl sokeria
1-2 munaa
3dl vehnäjauhoja
reilu tl vaniljasokeria
1tl leivinjauhetta
mustikoita reilusti (piirakka aika makea)

murutaikina:
100g voita
1dl sokeria
1tl vaniljasokeria
2dl vehnäjauhoja

Pellilliseen kaksinkertainen annos.

Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään jasekoita erissä joukkoon. Levitä piirakkavuokaan tai uunipellille ja mustikat päälle. Valmista muruseos sekoittamalla aineet joko käsin nyppimällä tai yleiskoneella ja levitä mustikoiden päälle.

Paista 200 asteessa noin 30min.

Lähetetty Windows Phonesta

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti