Tietoja minusta

Olen kahden lapsen äiti, jonka kiinnostuksen kohteet liikkuvat tällä hetkellä kotoisissa asioissa. Erityisesti minua kiinnostaa leivonta ja käsityöt, mutta talon rakennusprojektimme on herättänyt kiinnostukseni myös puutarhaa ja nikkarointia kohtaan. Leivonnassa olen monen muun tavoin hurahtanut kakkujen tekemiseen. Leipoessani (ja ruokaa laittaessani) minulle on tärkeää, että mahdollisimman suuri osa raaka-aineista on kotimaista.

maanantai 22. heinäkuuta 2013

Hockey Bird-kakku

 
 
Tällainen jääkiekkoaiheinen kakku valmistui tänään.
 
Täytteenä mangomousse, jossa mangoa soseutettuna, sitruunarahka, kermaa ja liivatetta. Toiseksi täytteeksi piti tulla valkosuklaamousse ja vadelmia, mutta viime hetkellä kakusta päätettiinkin tehdä laktoositon, joten valkosuklaa ei sitten enää käynytkään. En halunnut ihania tuoreita vadelmia kuitenkaan "sotkea" täytteeseen, joten maustin kerman kuningatar-rahkalla, vaniljasokerilla ja mansikkatomusokerilla ja ripottelin reilusti vadelmia täytteen alle ja päälle.


Lähetetty Windows Phonesta

Tennarit

 

Lähetetty Windows Phonesta

lauantai 13. heinäkuuta 2013

Mekko vanhasta t-paidasta


Iskän vanhasta t-paidasta syntyi tänään mekko. Malli ottobrestä 4/13, 20. Hihat kankaan vähäisyyden vuoksi kuitenkin omaa tuunausta ja 3/4 pituiset.
Tekele syntyi todella nopeasti kun käytti hyödyksi esim. T-paidan valmista helmaa.. :)

Lähetetty Windows Phonesta

Virkattu ympyrämatto

 
Leikkimökkiin virkkaamani matto. Jäi todella paljon harmittamaan että maton kude ei riittänyt reunuksen tekemiseen... Taitaa tuosta puolikkaasta reunuksesta sitten syntyä pannun alunen leikkeihin..

Virkkasin maton jostain hallista joskus ostamastani kuteesta joka oli paksuudeltaan epätasaista ja paksua, virkkuukoukkuna käytin nro 10. Mallin otin sivuilta www.kangasaitta.fi. Pääsin omassa matossani kerrokselle 13. Viimeisen kierroksen virkkasin pelkkää pylvästä ensin yhden jokaiseen silmukkaan. Tämä oli kuitenkin liikaa joten tein kerroksen uudestaan ja jokaisen "reiän" kohdalla hyppäsin yhden silmukan yli. Reunusta tein virkkaamalla neljä kjs ja ks joka kolmanteen silmukkaan.
Näin tehden ilman reunusta matosta tuli halkaisijaltaan 90cm.

Lähetetty Windows Phonesta

Tuomasveturi - kakku

 

Viime viikolla tein tuomasveturi kakun 5vuotiaalle.
Kakun väliin tuli tähän aikaan yleisin täyte eli tuo valkosuklainen mousse ja tuoreita mansikoita paloina.
Kakun päällinen marsipaania ja tämän alla kreemi, johon käytetty mansikkatomusokeria.

Jälkikäteen huomasin että tuon "hytin" olisi pitänyt olla korkeampi, mutta ensi kerralla sitten :)

Lähetetty Windows Phonesta

perjantai 12. heinäkuuta 2013

Kakku hautajaisiin

 
 
Kerroskakku hautajaisiin. Välissä tuoreita mansikoita paloiteltuina ja vanilja/valkosuklaamousse.


Lähetetty Windows Phonesta

torstai 11. heinäkuuta 2013

Voileipäkakku lohi

 

2,5 pkt reilu paahtoleipää
8viip/krs

lohitäyte:
savukirjolohi
2pientä prk smetanaa

katkaraputäyte:
2,5 pientä pss katkarapuja (pakaste)
tilliä hienonnettuna
majoneesia

kuorrutukseen olympia-juustoa ja majoneesia

koristeluun kylmäsavulohta, salaattia ja tilliä (kurkkua)

Lähetetty Windows Phonesta

Voileipäkakku liha

 
Voileipäkakku hautajaisiin.

Leipänä käytetty reilu paahtoleipää 2,5pkt
8 viipaletta per kerros

Metvurstitäyte:
Punaista paprikaa
2 pkt metvurstia
1prk Viola tuorejuustoa
Majoneesia sen verran että tahna on levitettävissä

Kinkkutäyte:
Kinkkusuikaleita
Suolakurkkua
Olympiajuustoa
Majoneesia

Kuorrute: olympia-juustoa ja majoneesia. Notkista ensin haarukalla olympia-juusto ja lisää majo vähitellen jottei jää kokkareiseksi.

Kostutukseen käytetty maitoa.

Koristeltu metvurstirullilla, salaatilla ja herneen versoilla.

Lähetetty Windows Phonesta

Pöytäliina paperinarusta


Pöytäliina tehty paksusta paperinarusta nro 9 puikoilla neuloen ainaoikein neuletta ja luoden silmukat neulomalla.
Neulomisen jälkeen liina mankeloitu (kostutettu tällöin suihkepullolla). Mankeloidessa saa olla tarkkana että liinasta tulee tasapaksu.

Seuraavan tulen ehdottomasti tekemään paksummilla puikoilla. Vähintään nro 12.
Pöytäliinan sijaan tekelettä voi mainiosti käyttää paneeliverhona..

Lähetetty Windows Phonesta