Ylpeyteni, eli ihan itse kehittelemäni ohje, jolla tulee ainakin omaan makuun sopivia sämpylöitä tai leipiä :)
Ylijäämä kaurapuuro (jota keitetty aamulla sen verran että jää reilusti yli aamupalatarpeen)
n. 7dl maitoa
n. 1 litra hienoa porkkanaraastetta
3-4tl suolaa
2pss kuivahiivaa
0,5-1 dl hunajaa
125g voita
hiivaleipäjauhoja
Lämmitä kattilassa aamuisen kaurapuuron joukossa maito, lisää porkkanaraaste, suola ja hiiva.
Kaada seos yleiskoneeseen ja lisää hunaja.
Alusta joukkoon rasva ja jauhot ( massa saa olla aika löysää, jotta leipä/sämpylät jaksavat kohota)
Paista 225asteessa sämpylöitä n. 10min ja leipää 170asteessa n. 1h
Taikinasta tulee 36 sämpylää ja yksi iso leipä
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti